Frango de Cerveja no Forno (Um Aroma Irresistível)
Esta receita de frango no forno com cerveja e sopa de cebola é o equilíbrio perfeito entre a simplicidade e o requinte. A combinação da maionese com o preparado de cebola cria uma crosta dourada e mantém a carne incrivelmente suculenta por dentro, enquanto a cerveja reduz num molho rico e aveludado. Uma verdadeira receita de conforto que vai inundar a sua cozinha com um aroma absolutamente divinal.
🛒 Ingredientes
- Frango em pedaços: 1 kg (sugestão: coxinhas e perninhas para maior suculência)
- Sopa de cebola: 1 pacote (saqueta desidratada)
- Cerveja: 50 cl (500 ml)
- Maionese: quantidade suficiente para envolver as peças
- Ervas aromáticas: Alecrim fresco para aromatizar e decorar (opcional, como apresentado na imagem).
👩🍳 Modo de Preparação
- Preparar a carne: Comece por limpar e secar bem os pedaços de frango. Com as mãos, envolva generosamente cada peça em maionese, garantindo que ficam bem cobertas (isto ajudará a reter os sucos da carne durante a assadura). Disponha o frango num pirex ou assadeira refratária.
- Criar a crosta de sabor: Espalhe uniformemente o conteúdo da saqueta de sopa de cebola por cima do frango e no espaço envolvente.
- Adicionar o toque especial: Regue delicadamente o preparado com a cerveja, vertendo-a de lado para não retirar o tempero que está sobre o frango. Se desejar, adicione um ramo de alecrim fresco para elevar o perfil aromático do prato.
- Levar ao forno: Introduza a assadeira no forno previamente aquecido a 180°C. Deixe assar por cerca de 45 minutos. O tempo pode variar consoante o equipamento, pelo que deve ir verificando a cozedura até que a pele se apresente perfeitamente dourada e estaladiça.
💡 Dica de Apresentação
Retire do forno e sirva de imediato acompanhado por arroz branco solto ou batatas assadas, que combinam na perfeição com o molho rico de cerveja que se forma na base do pirex.
Comentários
Enviar um comentário